Programme culinaire - Chef & Traiteur La Baule

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Programmes 2010-cours de cuisine

 

En matinée ,à l'heure du déjeuner ou en soirée vous ferez l'apprentissage de techniques culinaires mais aussi d'expériences senorielles (découverte des produits , mariage des épices , cuissons et présentations...)

 Au rythme des saisons , épicuriens , curieux et gourmands feront la découverte d'une cuisine alliant tradition et saveurs d'ailleurs

 Après avoir effectué les achats au marché , le chef s'installe à vos coté et vous réaliserez sous son oeil avisé , mise en bouche , entrée , plat , fromage et dessert .

 Après 2 heures de mains à la pâte vous partagerez ensemble la dégustation des mets préparés.

 Cours individuel ou entre amis à domicile

 Pour les entreprises ou groupe notre cuisine pédagogique sera l'espace de convivialité , de partage et d'émotions gustatives qui seront gages d'une meilleure cohésion d'équipe.

Quelques propositions pour répondre à votre attente, pour préparer l'été

 

Cocktail dinatoire ,buffet ,cuisson à la plancha,
Bbq ....

 

 


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