Cet ancien élève de Gaston Lenôtre, Henri Séguin et Michel Rostang s’est fait connaître en dirigeant Le Parc de Careil, un restaurant réputé à L a Baule pendant de nombreuses années, où il a servi une cuisine exigeante mêlant les spécialités locales aux saveurs d’ailleurs.

Il faut dire qu’il a été à bonne école dans des établissements prestigieux, notamment en Indonésie, en Thaïlande, en Inde ou à Dubaï.

Fort de cette expérience réussie en restauration traditionnelle, il a eu envie d’être moins sédentaire et il s’est lancé dans l’activité de chef à domicile, traiteur et organisateur d'événements.

Appuyé par une brigade de seconds, des lieux d'exceptions et un réseau de partenaires de qualité, Christophe Drouillet répond à toutes demandes pour les particuliers comme les proffessionnels de 10 à 800 personnes pour des prestations traiteur et jusqu'à 2000 personnes pour les services logistiques sur les départements 44 et 56.